Mies 27 v. Espoosta Unelmaillallisen kuvaus: Unelmien illallinen on intiimi ja tunnelmallinen tapahtuma, jolle osallistuvat lähimmät ystävät (2-4) aveceineen. Paikkana joko oma koti, mökki tai tunnelmaan sopiva pienehkö (juhla?)tila. Koska italialainen keittiö on ehdotun suosikki, haluaisin viettää illan pitkästi, perinteisiä italialaisia ruokailuperinteitä vaalien. Menu olisikin siis italialaispainotteinen. jossa tärkeää osaa näyttelevät ilmakuivattu kinkku, risotto sekä lampaan tai vasikan liha lisukkeineen. Menun tarkemman sisällön jättäisin tässä tapauksessa ammattilaisen vartuulle. Unelmien iltaanhan liitty se, että illan isäntä saa kerrankin levätä :) Luonnollisesti jokaiselle ruokalajille on oma viininsä. Punaviineistä pöytään olisi mukava saada esimerkiksi erinomaista Amaronea tai Chiantia. Valko- ja jälkiruokaviinien osalta voitaisiin tyytyä italialaisten viinien lisäksi myös ranskalaisiin, italiasta hyviä valkoviinejä kun tuntuu löytyvän niukemmin. Teemaan sopivasti illan ohjelmana voisi olla italia-aiheinen tasting tai ehkä jopa mieluummin tähän yhdistettynä pientä kokkailua, esimerkiksi antipastien valmistusta tms. Koska ruoanlaitto on mielestäni erittäin mieluisaa yhdessäoloa, ohjelman ei välttämättä tarvitsisi olla ´mitään muuta kuin vaikka pelkästään kokin työskentelyn seuraamista. Tällainen olisi unelmieni illallinen :) << Tästä pääset takaisin edelliselle sivulle